식용유도 건강식품입니다
먹을수록 건강해지는 들깨 식용유
주요 사업 영역
더모는 이런 것들을 합니다
들깨 식용유 제조
들깨 식용유를 이용한
오메가3 추출 제품 제조
들깨 식용유로 튀기는
자체 치킨 프랜차이즈
2020년
6월 설립
매출 49백만원
2021년
매출 3,463백만원
치킨 프랜차이즈 '퐁닭' 론칭
전국 가맹점 40개 이상,
입점 문의 폭주
사업 성과
더모는 이뤄 왔습니다
B2B, B2C 영역별 구축
자체 수익성을 높이고 안정적인 매출 발생
경영 철학
식용유의 차별화를 위해 도전하고 노력합니다
더모는 기존 식용유 시장에서 차별화된 새로운 가치를 창출하기 위해 계속해서 도전하고 있습니다. 들깨의 건강성과 풍미를 강조하고, 이를 통해 기존의 식용유 시장에서 차별화된 가치를 제공하고자 노력하고 있습니다.
더모의 비전은 건강하고 행복한 삶을 추구하며, 소비자들에게 좋은 제품을 제공하는 것입니다. 이를 위해 끊임없는 연구와 개발, 고품질 제품 생산, 창의적인 마케팅 전략 등을 추진하고 있습니다. 또한, 미래를 대비해 지속가능한 사업을 추구하며 환경 보호와 사회적 책임을 다하고자 합니다.
차별성
일반 식용유 vs 더모 식용유
구분
일반 식용유
더모 식용유
냄새
비린내, 풀냄새 / 튀김 요리 시 잡냄새
냄새 거의 없음
점도
끈적거림이 강함
매우 부드럽고 묽음
밀도
피부에 바르면 흡수되지 않고 번지르르함
피부에 모두 흡수됨
발연점
대체로 낮음
기존 제품보다 매우 높음
유증기
많이 발생
기존 제품 대비 절반 정도 감소
사용 결과
튀김 시 기름 많이 튐
산패 속도가 빠름
튀김 후 시간 경과에 따라 식감이 많이 떨어짐
연기 많이 발생하고 주방에 기름때 많이 묻음
음식 고유의 맛 변형
튀김 시 기름이 거의 튀지 않음
산패 속도가 늦고 낮음
시간 경과 관계 없이 식감이 매우 좋음
연기 발생 거의 없고 주방에 기름때가 적음
음식 고유의 맛이 변형되지 않음
음식
식후 찬물에 잘 씻기지 않음(환경오염의 원인)
음식이 빨리 탐
식후 찬물에 잘 씻김(환경보호)
음식이 잘 타지 않음
Valuation
